Nowy

Te 49 zdrowych przepisów na dipy zawstydzają Guaca i Hummusa


Na przyjęciu nie ma znaczenia, czy podajesz crudités, frytki, krakersy lub crostini - prawdziwe gwiazdy to dipy. I chociaż lubimy (OK, mamy obsesję) humus i guacamole, są one nieco przewidywalne.

Możesz lubić

Najlepsze frytki i krakersy do zdrowego przekąski

Bez względu na to, jak bardzo je kochasz, cały stół z tymi samymi zanurzeniami jest nudny. Następnym razem, gdy będzie impreza (a nawet rozmawiamy tutaj o solowych imprezach tanecznych), wypróbuj jeden z tych przepisów dla partnerów z frytkami przyrządzanych ze wszystkiego, od greckiego jogurtu przez kozi ser po pieczone warzywa i orzechy. Z aromatami, takimi jak karmelizowana cebula, płatki chili, pieczone pomidory, a nawet czekolada, są tak dobre, że ty i twoi goście pokusicie się, aby pominąć paluszki selera i zamiast tego wejść łyżką!

Awokado

1. Awokado Feta Dip

Udostępnij na Pinterest

Szukasz sposobu na zwiększenie awokado? To kremowe smarowanie dodaje słoną fetę, która wystarczy do ukąszenia, podczas gdy sok z cytryny, szalotki i pietruszka utrzymują lekkość. Kilka pulsów w robocie kuchennym łączy tę smakowitą kąpiel w ciągu kilku minut. Minimalny wysiłek i maksymalne wyniki sprawiają, że ten przepis jest prawdziwym zwycięzcą.

2. Guacamole z mango

Aby uzyskać naprawdę niezapomniany guacamole, dodaj odrobinę mango. Połączenie soczystych owoców i awokado podwójnie łączy je z witaminą C i błonnikiem, dzięki czemu ten jeden dip jest równie zdrowy, jak pyszny. Może to być po prostu najlepsza słodka i pikantna przekąska.

3. Ziołowy dip z awokado

Nie ma nic gorszego niż kupowanie całego bałaganu ziołowego w sklepie za przepis, który wykorzystuje tylko odrobinę młodości. Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że działa z dowolnymi ziołami pod ręką - wszystko, od bazylii po trybulę, będzie smakowało niesamowicie. Ten dip świetnie komponuje się z chipsami tortilla, ale surowe warzywa oferują satysfakcjonujący chrupek przy jeszcze mniejszej liczbie kalorii.

4. Dip z awokado cytrusów

Awokado zwykle pływa w morzu pikantnych chili, ale może to stanowić problem dla osób wrażliwych na ciepło. Jednak nie ma powodu, aby przegapić pyszność. Kremowa mieszanka awokado, limonki, cytryny i pomarańczy to opcja, która nie pozostawia wrażenia, że ​​płonie.

5. Kremowa awokado salsa verde

Dla tych, którzy nie mogą podjąć decyzji między guacamole a salsą, ten dip jest całkowitym zwycięzcą. Szybka pieczeń pomidorów, cebuli, czosnku i jalapeno kieruje się do blendera z awokado, aby uzyskać orzeźwiający i kremowy dip. Dodatkowo pomidorki utrzymują niższą kaloryczność tego dania niż większość dipów na bazie awokado.

6. Dip z awokado bazyliowego

Weź awokado na wycieczkę nad Morze Śródziemne z mieszanką czosnku, tahini i bazylii. Może się to wydawać dziwną kombinacją smaków, ale jeden smak sprawi, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nigdy wcześniej tego nie próbowałeś. Jest super kremowy, dzięki czemu świetnie nadaje się do sałatek lub sosów.

7. Wegański dressing z awokado

Opatrunek na ranczo dobrze smakuje na wszystko, co sprawia, że ​​kuszące jest umieszczenie go na widoku. Niestety większość butelkowanych odmian nie jest najzdrowszą przyprawą. To super zasilane ranczo nie zawiera nabiału i oferuje zdrowe tłuszcze i potas, które mogą pomóc kontrolować ciśnienie krwi. Uważaj tylko na podwójne wózki, ponieważ te rzeczy są dobre.

Rośliny strączkowe

8. Pieczony czosnek Parmezan Dip z białej fasoli

Udostępnij na Pinterest

Jeśli uważasz, że nie lubisz czosnku, odważymy się dać zastrzyk z goździków. Gotowanie sprawia, że ​​czosnek staje się słodki i łagodny, który doskonale łączy się z fasolą i parmezanem. Ten dip smakuje tak luksusowo, że możesz potrzebować nawet kilku sekund. Tylko pamiętaj, aby po chwili nabrać tchu!

9. 5-minutowy dip z czarnej fasoli

Wszyscy tam byliśmy: niektórzy przyjaciele zdecydowali się na spotkanie w ostatniej chwili i potrzebują kogoś, kto pomoże w przekąskach. Nie ma czasu na wymyślenie czegoś wymyślnego, ale nikt nie chce nudnego talerza serowego ze sklepu. Zamiast panikować, zanurz ten dip w robocie kuchennym. Zrobiony z czarnej fasoli w puszkach, salsy i kilku przypraw, nawet ktoś z minimalnymi umiejętnościami kuchennymi będzie wyglądał jak profesjonalista.

10. Dip z żółtego groszku

Aby uzyskać łatwy dip, który świetnie smakuje na ciepło lub na zimno, dusić garnek podzielonego żółtego groszku. Groszek, zioła, czosnek i szalotki gotują się na wolnym ogniu przez około godzinę przed szybkim zacierem drewnianą łyżką. Nie wymaga robota kuchennego ani blendera (ale możesz to zrobić, jeśli chcesz). Pełen białka i błonnika, ten dip działa zarówno na przekąskę, jak i na prosty obiad.

11. Edamame Hummus

Ulubiony starter do sushi ma lifting twarzy w kremowym dipie, który jest świeżym dodatkiem dipu fasolowego. Oczywiście możesz łuskać własne ziarna soi, ale o wiele łatwiej jest uzyskać pomoc z działu mrożonek w sklepie spożywczym. Chociaż żywy zielony kolor krzyczy wiosną, ten crudité partner jest dobry o każdej porze roku.

12. Cytrynowy dip z białej fasoli

Wytwarzanie humusu w domu jest łatwe, ale ciecierzyca nie zawsze wydaje się tak kremowa jak produkty ze sklepu. Wirowanie fasoli cannellini z cytryną, czosnkiem i posypką płatków chili tworzy aromatyczny i wyjątkowo gładki purée - i prawdopodobnie masz większość, jeśli nie wszystkie, składniki w spiżarni. Masz ochotę na więcej przypraw? Trochę świeżego jalapeño lub chipotle dodaje więcej kopa.

13. Zdrowy dip meksykański

Siedmiowarstwowy dip musi być jedną z najsmaczniejszych imprezowych przekąsek na świecie, ale cały ten ser i kwaśna śmietana mogą być trudne do strawienia. W przypadku wegańskiej wersji, która jest równie smaczna, przepis ten składa się z domowej roboty czarnej fasoli, warstwy ziemniaków, która smakuje równie dekadencko jak queso (naprawdę!), I odrobiny guacamole. Przygotowanie oddzielnych warstw zajmuje trochę czasu, ale każdy krok jest niezwykle łatwy, a skończysz na przyziemieniu zanurzenia.

14. Dip grochu czarnookiego

Czarnooki groszek nie ma obecnie wystarczającej uwagi (szczególnie te niezwiązane z Fergie), a to naprawdę szkoda. Pełne białka, błonnika, a nawet przyzwoitej ilości wapnia dla zdrowych kości, te rośliny strączkowe dobrze wpływają na organizm. Po zmieszaniu ich z kukurydzą, pomidorami i awokado powstaje dip, który może podwoić się jako sałatka na jutrzejszy lunch. Resztki nigdy nie smakowały (ani nie wyglądały) tak dobrze.

15. Kremowy dip z soczewicy wegańskiej

Dla odrobiny indyjskiego stylu purée z soczewicy, koncentratu pomidorowego i curry w proszku zapewnia ogromny smak. Robot kuchenny wykonuje większość pracy, więc łączy się w mgnieniu oka. Ten dip świetnie komponuje się z warzywami lub krakersami, ale odrobina tosty naan utrzymuje motyw.

16. Dip z białej fasoli i karczocha

Większość dipów z karczocha jest obciążona serem i majonezem, co czyni je ciężkimi i niezbyt zdrowymi. Inteligentna zamiana białej fasoli sprawia, że ​​wszystko jest lżejsze, a rozmaryn i odrobina pecorino podkręcają smak. Jest to jeden z najsmaczniejszych sposobów wprowadzania karczochów bogatych w przeciwutleniacze w dietę.

Jogurt

17. Dukkah Spiced Yogurt Dip

Udostępnij na Pinterest

Jeśli istnieje lepszy sposób na zaimponowanie gościom niż pokazanie im miski zanurzonej z domową dukką, chcielibyśmy to usłyszeć. Ta egzotyczna mieszanka przypraw i orzechów łączy się w moździerzu z tłuczkiem (lub robotem kuchennym), co sprawia, że ​​przygotowanie jest łatwe, a nawet przyjemne. To sprawia, że ​​prosty dip jogurtowy jest po prostu niesamowity. Zachowaj resztki mieszanki przypraw, aby posypać ryby, mięso, a nawet warzywa gotowane na parze.

18. Dip z jogurtem greckim

Talerze Crudité mogą być nudne, zwłaszcza z boku wodnistego zanurzenia. Obudź te zmęczone warzywa tym miksturą z jogurtem i ziołami, która dodaje mieszane orzechy włoskie dla dodatkowego ziemskiego bogactwa. Ten przepis jest jeszcze lepszy, gdy ma czas na ochłodzenie i zagęszczenie, więc jest to idealna przekąska na przyszłość.

19. Rozjaśniona śmietana i dip cebulowy

Śmietana i dip cebulowy smakują niesamowicie. Chociaż łatwo jest zrobić ten dip z pudełkowej mieszanki, te opakowania często zawierają dużo dodanych cukrów i kolorów oraz naturalnie długą listę nieprzekonujących środków konserwujących. Wolimy jeść prawdziwe jedzenie. Domowa karmelizowana cebula zajmuje trochę czasu, ale smaku nie można odtworzyć w pakiecie. Dodaj grecki jogurt, śmietanę i tyle soli czosnkowej, ile chcesz, a następnie chwyć prążkowane chipsy!

20. Sriracha grecki jogurtowy sos do zanurzania

Zapomnij o ostrym ranczo, pikantny jogurt to nowy dzieciak w mieście - i zostanie tutaj. Już nałożyliśmy srirachę na wszystko (i mamy na myśli wszystko) w siedzibie Greatist. Dzięki temu niewiarygodnie łatwemu czteroskładnikowemu przepisowi nasze uzależnienie nie kończy się w najbliższym czasie.

21. Dip jogurtowy z ogórkiem z koperkiem i cytryną

Żaden talerz żyroskopowy lub mezze nie jest kompletny bez odrobiny tzatziki, tego pysznego sosu z ogórka i jogurtu. Przygotowanie go w domu jest tak proste, jak zmieszanie napiętego jogurtu z pokrojonymi w kostkę ogórkami, koperkiem, cytryną i czosnkiem. Świetnie komponuje się z rybami i jagnięciną, ale doskonale nadaje się również do surowych warzyw i pity.

22. Dip ze szpinaku i jarmużu greckiego

Kremowy dip ze szpinaku z restauracji może smakować niebiańsko, ale zwykle ma tylko kilka kawałków zieleni. Nie ta jazzowa wersja. Ten dip dostaje sporą dawkę witamin i błonnika z kombinacji jarmużu, szpinaku, marchwi i papryki. Aby uzyskać jeszcze więcej wegetariańskiej dobroci, podaj ten dip z pałeczkami selera.

23. Zdrowy dip musztardowy z miodem

Wystarczy trzy składniki, aby stworzyć idealny dodatek do paluszków kurczaka. Graj z różnymi musztardami, aby wymieszać smak i dopasuj miód do swoich upodobań. Premia: tworzenie własnych projektów jest tańsze niż większość wersji butelkowych (i jest to również prawdopodobnie bardziej kremowe).

24. Sos do jogurtu greckiego z kolendry

Dipy z kwaśnej śmietany zaspokoją pragnienie czegoś gęstego i pobłażliwego, ale zamiast tego użycie jogurtu greckiego zapewnia więcej białka i czyni go jeszcze bogatszym. Ten prosty przepis zamienia jasną kolendrę i sok z limonki w jogurt, aby uzyskać pikantny, kremowy i nieco egzotyczny dip.

Ser

25. Herbed Lemon Ricotta Dip

Udostępnij na Pinterest

Na łatwą popołudniową przekąskę, która jest pysznym odejściem od standardowego humusu, wypróbuj tę ricottę. Trio bazylii, pietruszki i oregano smakuje jeszcze lepiej z odrobiną cytryny w tym kremowym sosie. Wasze warzywa nie będą wiedziały, co ich uderzyło.

26. Twarożek Taco Dip

W świecie meksykańskich dipów jest tak wiele możliwości. Queso, dip z czarnej fasoli, pico de gallo i guac to doskonały wybór. Ten przepis jest w zasadzie ostatecznym pomieszaniem ich wszystkich w jednym pysznym dipie (bez śpiączki). A ponieważ ten dip ma tak wysoką zawartość białka i błonnika, jest również bardzo satysfakcjonujący.

27. Ricotta Pistach Dip

Ricotta działa swoją kremową magią w wielu pikantnych potrawach, takich jak lasagna i pizza, ale jest także idealnym partnerem dla owoców. Połączenie go z Neufchâtel, pistacjami i odrobiną cukru tworzy dip, który jest lekko słony, lekko orzechowy i podobny do ciasta sernikowego. Idź przed siebie i polizaj miskę.

28. Dip z dyni z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Ten pikantny, słodki i pikantny dip usuwa dyni z witaminą A ze świata deserów i napojów, łącząc ją z karmelizowaną cebulą, jogurtem, rozmarynem i kozim serem. Świetnie komponuje się z chrupiącymi krakersami, ale sam smakuje całkiem nieźle.

29. Twaróg i dip koperkowy

Twaróg to klasyczny, łagodny dietetyczny pokarm - ale nie musi tak być. Daj mu metamorfozę z tartą cebulą, koperkiem, solą i pieprzem, a może stać się twoją nową ulubioną przekąską.

30. Dip Jalapeño z zielonego Chile i koziego sera

Tandetna zielona papryka chili jest zwykle tłustą bombą jelitową, ale ten przepis zmienia rzeczy, aby uczynić ją zdrowszą. Ser kozi ma mniej tłuszczu niż większość innych serów i ma mnóstwo smaku. Wymieszaj z częściowo odtłuszczoną ricottą i zielonymi chilli, zanim wyślesz go na szybką wycieczkę do piekarnika na przekąskę, która jest szampana, serowa i trochę ostra.

Warzywa

31. Prosty dip z grochu miętowego

Udostępnij na Pinterest

Mięta i groszek to zespół marzeń o świecie żywności. Ten przepis łączy groszek, cytrynę, miętę i odrobinę tahini w celu uzyskania całkiem zielonego purée, który smakuje jak świeżość w formie dipu. Groch poza sezonem? Bez obaw, działa to równie dobrze z zamrożonymi. Powinno to trwać około czterech dni, ale wątpimy, żeby to trwało tak długo.

32. Marokański przyprawiony dip z pieczonej marchewki

Bogate w przeciwutleniacze marchewki świetnie smakują w odrobinie kremowego niebieskiego sera, ale ten przepis zmienia to wszystko, zmieniając marchew w gwiazdę serialu. Pieczenie marchwi wydobywa słodycz, a mieszanie ich z harissą dodaje egzotycznego, pikantnego klimatu. Kto wiedział, że pokorne marchewki mogą być tak ekscytujące?

33. Hummus z pieczonego pasternaka

Przyjęcie stylu życia Paleo oznacza rezygnację z roślin strączkowych. Nie jest tak źle, z tym wyjątkiem, że usuwa również hummus z obrazu. Nigdy więcej. Połączenie pieczonego pasternaku z odrobiną czosnku, octu cydrowego i odrobiną warzywnego wywaru sprawia, że ​​smar wygląda wyjątkowo jak dip z ciecierzycy o smaku równie smacznym.

34. Orzechowy szwajcarski chard i dip z pieczonego czosnku

Z dużą ilością wapnia i witaminy K wspierających zdrowie kości szwajcarski chard ma tyle smaku, ile odżywia. Ten przepis łączy w sobie zwiędłe warzywa z orzechami nerkowca, pieczonym czosnkiem i odrobiną oleju, tworząc głęboko satysfakcjonującą i kremową przekąskę. Chociaż przygotowanie zajmuje trochę czasu, wszystkie kroki są naprawdę łatwe.

35. Pieczony dip warzywny z Tahini

Pieczone warzywa są doskonałym dodatkiem na każdą porę roku, ale dzięki temu przepisowi stają się całkowicie kremowe. Cebula, papryka i bakłażan (lub cokolwiek masz w lodówce) stają się słodkie i smaczne w piekarniku, a następnie zmiksowane z orzechowym tahini. To jak tłuczony kalafior na pęknięciu.

36. Garlicky Artichoke and Kale Dip

Większość dipów czerpie ciało z kwaśnej śmietany lub innych produktów mlecznych, ale nie ma powodu, aby weganie nie mogli przegapić całej zabawy. To danie ma swoją obfitą konsystencję z karczochów i jarmużu na parze, co daje wiele dobrego dla Ciebie błonnika. Drożdże odżywcze nadają serowy kęs podobny do parmezanu, a pieczony czosnek nadaje jeszcze więcej smaku.

37. Pieczony burak i dip z orzecha włoskiego

Na słodką i pikantną przekąskę, która oferuje omega-3 z orzechów włoskich i przeciwutleniacze z buraków, wybierz ten purée, który jest zarówno smaczny, jak i zdrowy. Buraki i czosnek są pieczone i łączone w piecu z cebulą, a następnie orzechami włoskimi, aby poprawić smaki każdego składnika. Szybka wycieczka do robota kuchennego następnie łączy wszystko w piękną kąpiel.

38. Pieczony dip z czerwonej papryki

Pieczoną czerwoną paprykę można łatwo znaleźć w sklepie spożywczym, ale równie łatwo można ją przygotować w domu. Mając witaminę C, dobrze jest jeść ze wszystkim, co ma fasolę, ponieważ witamina pomaga ciału wchłonąć żelazo.

Orzechy

39. Cilantro Chile Almond Dip

Udostępnij na Pinterest

Kolendra odgrywa kluczową rolę w guacamole i świeżej salsie, ale rzadko spędza czas na słońcu. Ten dip pozwala uzyskać jasny smak ziela zioła, łącząc go z migdałami, zielonymi chilli i niektórymi przyprawami. Jest kremowy, świeży i pyszny. Może nie jest to standardowy meksykański przepis, ale może powinien być.

40. Surowy dip nerkowca

Orzechy nerkowca są dobrym źródłem miedzi, minerału śladowego, który utrzymuje nasze kości, nerwy i układ odpornościowy w zdrowiu. A więc zanurz się w tym przypominającym hummus dipie wzmacniającym ciało. Doskonale nadaje się do warzyw, niezależnie od tego, czy są one również surowe, czy gotowane.

41. Dip z czosnku i orzecha włoskiego

Dla prawdziwego miłośnika czosnku ten purée to najlepsza przekąska. Chleb pełnoziarnisty i orzechy włoskie nadają obfitą konsystencję, a czosnek i sok z cytryny dodają smaku. Potrzebujesz więcej powodów, aby spróbować tego ostrego zanurzenia? Czosnek może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

42. Chipotle - migdałowy spread

Namoczone migdały i papryczki chili tworzą zaskakująco luksusowy produkt. A orzechy dostarczają witaminę E, magnez i żelazo oprócz białka i błonnika. Podobnie jak masło migdałowe, możesz zrobić ten gruby lub kremowy. Graj ze smakiem, dodając zioła lub pieczone warzywa.

43. Dip z surowego orzecha

Nawet ci, którzy trzymają się surowej żywności, powinni cieszyć się dobrym dipem, a ten jest wypełniony dobrymi tłuszczami i białkiem, aby był naprawdę znaczny. Połączenie migdałów, pistacji, orzechów włoskich i orzeszków piniowych łączy się z ziołami i odrobiną papryki, aby szybko skończyć w robocie kuchennym. Lekko tandetna pasta działa również na nadziewane surowe makarony.

44. Ognisty dip nerkowca

Orzechy nerkowca są przeznaczone do tworzenia kremowych sosów i dipów dla tych, którzy unikają nabiału. W połączeniu z pieczonymi pomidorami dip staje się głęboko pikantny i świetnie komponuje się z warzywami, krakersami lub preclami. Aby uzyskać jeszcze więcej ognia, dodaj kilka świeżych chili lub szczyptę cayenne.

Deser

45. Zdrowy dip deserowy

Udostępnij na Pinterest

Nutella świetnie smakuje na wszystkim, ale przy tak dużej ilości cukru zawsze szukamy alternatyw. Ta mieszanka masła nerkowcowego, daktyli i proszku kakaowego jest równie smaczna - i naturalnie słodzona. Inne masła orzechowe również działają - uważamy, że PB jest naturalne: dip będzie jak kubek z masłem orzechowym!

46. ​​Zdrowe ciasto do ciastek

Wszyscy wiedzą, że najlepszą częścią robienia ciastek z kawałkami czekolady jest przekąskę na cieście, ale nie jest to dokładnie zdrowa żywność. Ten genialny przepis przeciera ciecierzycę z masłem orzechowym, owsem i odrobiną brązowego cukru, po czym składa się z kawałków czekolady. Gotowy produkt wygląda i smakuje jak ciasto na ciastka, ale oferuje więcej składników odżywczych.

47. Zdrowy Szarlotkowy Sernik Dip

Uspokój głód sernika lub szarlotki dzięki temu łatwemu deserowi. Słodki przecier jabłkowy, twaróg i cynamon łączą się w kilka minut. Truskawki i jabłka to świetne chochle, ale wypróbuj krakersy graham, aby jeszcze bardziej zwiększyć sernik.

48. Snickerdoodle Cookie Dough Dip

Nic bardziej nie pokazuje pikantnej słodyczy cukru cynamonowego niż snickerdoodles. Zamiast włączać piekarnik, wymieszaj ten dip. Ciecierzyca i owies zastępują zwykłą mąkę i masło bazą, która jest wypełniona białkiem i błonnikiem, aby nie dopuścić do późniejszych przekąsek. Nie musisz nikomu mówić, że jest zrobiony z fasoli, ale możesz chcieć zobaczyć, jak opadają mu szczęki.

49. Grecki jogurt z ciemną czekoladą z cynamonem i przyprawami

Jednym z najbardziej zabawnych deserów wszechczasów jest czekoladowe fondue. Niestety, jest to dość wybredne, jeśli nie masz wokół garnka do fondue. Na deser, który jest równie satysfakcjonujący i znacznie mniej wybredny, wypróbuj tę wersję jogurtową. Cayenne jest opcjonalna, ale dodaje nutę przyprawy, która pasuje do czekolady. (Jak myślisz, dlaczego meksykańska gorąca czekolada jest tak popularna?)

Chcieć więcej? Przepisy na frytkownicę powietrzną: 7 potraw na przyjęcia, które nie są obciążone tłuszczem