Życie

7 prostych sałatek bocznych, które pasują do wszystkiego


Dlaczego decydowanie o sałatce bocznej może być jednym z najtrudniejszych zadań? Być może jest to szalona liczba opcji, nieskończona lista potencjalnych dodatków i oczywiście dopasowanie smaków do sałatek do smaków innych potraw. Mówimy, że pomiń niekończące się poszukiwania, a zamiast tego opanuj jeden z tych prostych, niezawodnych przepisów na sałatki boczne, które pasują do każdego dania, o jakim marzysz.

1. Prosta sałatka z jarmużu z winegretem cytrynowym

Udostępnij na Pinterest

Jednym z kluczy do stworzenia sałatki uzupełniającej wiele potraw jest prostota - co nie musi oznaczać bez smaku. Sałatka z jarmużem trzyma się podstawowych, ale pysznych: jarmużu, cytryny, parmezanu i krojonych migdałów. Sposób na uczynienie go wyjątkowo smacznym: masowanie zieleni.

2. Prosta sałatka z masłem sałatowym

Udostępnij na Pinterest

Prosty i zaskakujący? Uwielbiamy to, że ta sałatka zachowuje garść smaków, ale nadal potrafi zaskakiwać i zachwycać się takimi oliwkami jak i mocny, ale słodki winegret jabłkowy. Sałata maślana dodaje kremowości, a bułka tarta dodaje mało prawdopodobnego chrupnięcia. Psst… możesz nawet zmienić go w przystawkę, dodając filet z łososia lub grillowanego kurczaka.

3. Sałatka Z Rukoli Z Winegretem Cytrynowym

Udostępnij na Pinterest

Mówimy to często, ale kilka wysokiej jakości składników naprawdę może przejść długą drogę. Ta sałatka ma tylko dwa główne składniki - sałatę i parmezan - i pozostawia resztę sosowi (który jest zaledwie pięcioma składnikami). Pieprzowa rukola idealnie komponuje się ze słonym parmezanem, a sos z cytryny i octu winnego łączy to wszystko. Wszechstronny, łatwy w użyciu i niezwykle satysfakcjonujący.

4. Sałatka Ogórkowa Gaby

Udostępnij na Pinterest

Nie wszystkie sałatki potrzebują sałaty. Weź sałatkę z ogórka, która jest zmieszana z awokado, czosnkiem, octem balsamicznym i popękanym czarnym pieprzem. Świetna, jak jest, lub z dodatkami, takimi jak rzodkiewki lub pomidory czereśniowe, ta sałatka to dobry sposób na przerwę od stosów zieleni. Jest również szalenie uzależniająca w najlepszy sposób.

5. Jak słodka sałatka domowa

Udostępnij na Pinterest

Sałatkę tę można mieszać i łączyć z różnorodnymi składnikami, dzięki czemu jest ona idealnym dodatkiem do ostatniej chwili. Po prostu dodaj wiosenną zieleninę lub sałatę maślaną z dodatkami, takimi jak posiekana papryka, papryka bananowa, czerwona cebula, pomidory winogronowe, pestki słonecznika, grzanki (uwielbiamy domowe użyte w tym przepisie) i wszystko, co masz ochotę, i lekko podrzucaj z przyprawionym winegretem.

6. Sałatka Cezar Wegańska z Jarmużem Z Pieczoną Czosnkiem

Udostępnij na Pinterest

Sałatki Cezar mogą być trudne. Często super kremowe, nieco cierpkie, przesadnie ubrane i obficie obficie napełnione serem (OK, ten nie jest taki zły), mogą być trudne do połączenia z równie aromatycznymi daniami. W tym przepisie używa się tahini do śmietany i ciecierzycy z prażonego czosnku jako grzanek typu stand-in, nadając mu subtelniejszy smak, który pasuje do szerokiej gamy potraw. Uwielbiamy też gryzienie musztardy Dijon - jednego z naszych ulubionych sekretów dobrych Cezarów.

7. 15-minutowa sałatka włoska

Udostępnij na Pinterest

Czy byłeś kiedyś we włoskiej restauracji i byłeś pod wrażeniem sałatki bocznej niż głównej? Ta sałatka właśnie to robi. Dzięki odrobinie dodatków, takich jak karczoch, czarne oliwki, czerwona cebula i ostra papryka, jest to świetna strona do połączenia, cóż, z wszystkim. Jeśli chcesz sprawić, by było bardziej sycące, dodaj posiekaną mozzarellę lub szynkę parmeńską.