Recenzje

Jakie są zalety i wady diety o niskiej zawartości cukru?


Jeśli nie mieszkasz pod skałą, prawdopodobnie dobrze zdajesz sobie sprawę, że ograniczenie spożycia cukru jest dobre dla zdrowia. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca zmniejszenie naszego darmowego lub dodanego cukru do 10 procent naszych kalorii dziennie. Oznacza to znaczne ograniczenie źródeł dodawanych cukrów, takich jak cukier rafinowany, miód, brązowy cukier, agawa, syrop klonowy i tym podobne. Więc jeśli chcesz ograniczyć cukier, oto zalety i wady (nie ekscytuj się zbytnio wady!).

Zalety diety o niskiej zawartości cukru

  • Możesz upuścić trochę funtów i ciąć tłuszcz.
    Wiadomości flash: Przestań pić słodkie napoje gazowane. Badania sugerują, że większe spożycie napojów słodzonych cukrem (wiodące źródło dodanego cukru w ​​naszej diecie) jest istotnie związane ze zwiększonym ryzykiem otyłości. Wydaje się również, że rodzaj tłuszczu na naszym ciele ma znaczenie. Wiemy, że trzewny tłuszcz brzuszny (tłuszcz, który gromadzi się wokół ważnych narządów w obrębie naszego jelita) jest bardziej niebezpieczny dla naszego zdrowia niż tłuszcz podskórny, a badanie z 2016 r. Wykazało, że wyższe ilości napojów słodzonych cukrem były związane szczególnie z tłuszczem z brzucha.

  • To jest lepsze dla twojego serca.
    Zmniejszenie spożycia dodanych cukrów może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi, obniżyć poziom złego cholesterolu LDL i podnieść dobry poziom cholesterolu HDL, a wszystko to pomaga zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. W jednym badaniu z 2014 r. Stwierdzono, że ci, którzy spożywali 17–21 procent kalorii z dodatku cukru, mieli o 38 procent wyższe ryzyko śmierci z powodu chorób serca w porównaniu z tymi, którzy spożywali 8 procent swoich kalorii ze słodkich produktów. To duża różnica.

  • Może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.
    Chociaż cukier niekoniecznie „powoduje” cukrzycę, badania sugerują, że nadmiar cukru, szczególnie ze słodzonych napojów, znacznie zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2.

  • Może to pomóc zmniejszyć ryzyko raka.
    Nie jest napisane w kamieniu, że cukier „karmi” raka, ale wiemy, że ograniczenie słodyczy może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego i raka prostaty.

  • Może utrzymywać silny układ odpornościowy.
    Wczesne badania sugerują, że może istnieć korelacja między cukrem a liczbą białych krwinek. Jedno z badań wykazało, że spożywanie zaledwie 100 gramów cukru zmniejsza zdolność naszych białych krwinek do zabijania bakterii nawet o 50 procent.

  • Może poprawić twoje zdrowie psychiczne.
    Deser może wydawać się szybkim wyborem, ale badania sugerują, że nadmiar cukru ze słodyczy i napojów zwiększa ryzyko zaburzeń psychicznych i depresji.

  • Twoja skóra może błyszczeć i uzyskać naturalny blask.
    Cukier niszczy kolagen i elastynę w naszej skórze, co pomaga zapobiegać zmarszczkom i drobnym zmarszczkom. Wydaje się również, że wywołuje reakcję zapalną, która powoduje trądzik i łuszczycę u niektórych osób. Porzuć to dla blasku.

  • Może poprawić funkcje poznawcze.
    Wczesne badania sugerują, że dieta o wysokiej zawartości cukru może odgrywać rolę w niszczeniu określonych obszarów mózgu zaangażowanych w tworzenie pamięci przez zapalenie, zwiększając ryzyko demencji, choroby Alzheimera i innych chorób neurologicznych.

  • Możesz powstrzymać głód… na dobre.
    Chociaż koncepcja „uzależnienia od cukru” jest kontrowersyjna, ma sens, że kiedy ograniczamy słodkość, nasze podniebienie po prostu się dostosowuje. W rzeczywistości badania sugerują, że dieta o niskiej zawartości cukru sprawia, że ​​jedzenie jest słodsze, więc z czasem potrzebujesz mniej słodyczy.

  • Wydasz mniej pieniędzy na prace dentystyczne.
    Mama miała rację, że cukier gnije zęby. Cukier jest preferowanym paliwem dla bakterii, które uwielbiają powodować ubytki, płytkę nazębną i nieświeży oddech w jamie ustnej, więc ograniczenie może znacznie obniżyć rachunki dentystyczne.

  • Zwiększysz swoją energię.
    Dodane cukry zwiększają poziom cukru we krwi, a następnie powodują krach wkrótce po tym, więc zastąpienie białych rzeczy większą ilością białka, błonnika lub zdrowych tłuszczów może pomóc ustabilizować poziom energii przez cały dzień.

  • Zmniejszysz ryzyko astmy.
    Wczesne badania sugerują, że dieta zapalna bogata w dodatkowe cukry może zwiększać ryzyko astmy, więc ograniczenie jej może pomóc ci łatwiej oddychać.

Wady diety o niskiej zawartości cukru

  • Czytanie etykiet wolnych cukrów może być trudne.
    Wiele zaskakujących potraw to podstępne źródła dodanych cukrów, więc możesz spędzić dużo czasu na czytaniu etykiet i składników. Dla niektórych zapracowanych rodzin może to być trudne, ale staraj się uważać na (i unikaj) etykiet zawierających cukier trzcinowy, surkulozę, syrop kukurydziany, dekstrozę, fruktozę, koncentraty soków owocowych, glukozę, kukurydzę o wysokiej zawartości fruktozy syrop, syrop słodowy, cukier surowy, sacharoza, syrop cukrowy, kryształy trzciny cukrowej, odparowany sok z trzciny cukrowej i syrop słodowy (i to tylko kilka innych).

  • Może być potrzebny do hardcorowych treningów.
    Jeśli chodzi o ćwiczenia o wysokiej intensywności, węglowodany są w rzeczywistości dobre i konieczne. Niezależnie od tego, czy jesz węglowodany złożone (jak brązowy ryż), czy zwykłe (miód w greckim jogurcie), twoje ciało rozkłada je na glukozę - a płynny cukier krążący w twoich żyłach jest preferowanym źródłem paliwa dla mięśni . Jeśli trenujesz do maratonu lub triathlonu, prawdopodobnie będziesz chciał uniknąć diety o niskiej zawartości cukru. Ale nie jedz po prostu snickerów między treningami.

  • Ryzyko nieuporządkowanych myśli i zachowań żywieniowych
    Podobnie jak w przypadku każdej diety, stosowanie diety o niskiej zawartości cukru niesie ze sobą ryzyko obsesji, która może łatwo przekształcić się w nieuporządkowany obszar jedzenia w postaci ortoreksji. Ograniczenie cukru nie jest strasznie restrykcyjne, ale może doprowadzić do skrajności, ale może zakłócać zdolność do czerpania radości z życia. Jeśli czujesz, że masz problem z nieuporządkowanym jedzeniem, porozmawiaj ze swoim lekarzem o uzyskaniu pomocy.

Chcesz dowiedzieć się więcej o rozpoczęciu diety o niskiej zawartości cukru? Sprawdź te siedem sposobów na ograniczenie.

Obejrzyj wideo: Dieta owocowo-warzywna Dąbrowskiej pod lupą. Kto nie powinien jej stosować? (Wrzesień 2020).